LOKAL STOLTHET

Foto: Jo Espen Brenden

Det bæste her på jorda er Spesial på Lorda’ Hagle & Kånjakk – En hyllest

Lokalmat er i vinden som aldri før. På Hamar og Hedmarken har det egentlig vært sånn lenge. Det er knyttet stor stolthet og lokalpatriotisme til produkter som kan knyttes til byen og omlandet. Som julebrusen fra det gamle Hamar Bryggeri og kjøttvarer fra Arne Børresen. Det handler om hvem vi er og hvor vi kommer fra.

Så er også Arne Børresen AS lokalpatrioter selv også. Vi er til stede overalt hvor byen samles til fest. Om det er hockeykamp i CC Amfi, skøyteløp i Vikingskipet eller andre arrangementer er vi naturligvis tilstede i pølsekiosken. Akkurat som til hverdag og fest i hjemmene. Det smaker ikke riktig om det ikke er Børresen-varer som serveres.

Flaggskipet vårt er den tradisjonelle kiosken på Skibladnerbrygga hvor hamarsinger i generasjoner har stukket innom for et lite pølsemåltid og nyte det med Mjøsa som kulisse.

VÅR HISTORIE

Firmaet ble etablert 2. januar 1946 og hadde butikk, med pølsemakeri, på Østre Torg i Hamar. Etterkrigstida var en vanskelig tid å starte pølsemakeri, i og med at tilgangen på kjøtt var sterkt begrenset. Det ble derfor benyttet mye fisk som råstoff. Etterhvert som tidene endret seg seg ble det nok tilgang på kjøtt og firmaet vokste raskt og sikkert. Det kan også nevnes at det på denne tiden ble benyttet kull til oppvarming av kokeplater og varmtvann!

Salget i butikken ble etterhvert så stort at det på fredager og lørdager måtte innføres kølappsystem. Varer ble transportert ut til byens kaféer og restauranter med motorsykkel, da firmaet ikke tok seg råd til å investere i varebil! Firmaet fortsatte sin vekst og 16. juni 1966 åpnet vi i våre nåværende lokaler. På denne tida ble det skrevet ut ca. 50 lønnsoppgaver, noe som vitner om høy aktivitet.

Etterhvert endret konkurranseforholdene seg og i 1980 la firmaet ned sitt eget utsalg. I årsskiftet 1996/97 ble både lokaler og maskiner oppgradert og framsto som et moderne anlegg for kjøttforedling. I dag er Arne Børresens produkter fremdeles en sterk merkevare i Hamarregionen.

Vi markedsfører Hamar

Vi er stolte av Hamar og tilhørigheten til byen og distriktet. Vi markedsfører oss derfor stolt med kjente landemerker fra Hamar og har selvfølgelig HAMAR klart og tydelig implementert i logoen vår. Dette er landemerkene du kan se på merkelappene og varebilene våre:

Domkirkeruinene er et sterkt symbol for Hamar og den eneste synlige resten av den gamle Hamarkaupangen som eksisterte mellom midten av 1000-tallet og 500 år framover.

OL i 1994 forandret byen for alltid. Vikingskipet er det fremste symbolet for denne æraen i byens historie med store minner fra store olympiske dager. Også i dag er vikingskipet en samlingsplass for regionen.

Stupetårnet har satt Hamar på kartet i senere år og har blitt en turistattraksjon i seg selv. Først et negativt landemerke på grunn av en enorm budsjettsprekk, men senere snudd til et positivt symbol for byen.